Plastspisende diett: den farlige viraltrenden som bekymrer eksperter

Samtalen «plastspisende diett», kjent internasjonalt som plastspisingDet har tatt over sosiale medier som det nyeste «trikset» for raskt vekttap. Tenåringer og unge voksne i Kina og andre land spiller inn videoer av seg selv mens de putter mat pakket inn i plastfolie i munnen, tygger den og spytter den ut for å unngå å få i seg kalorier.

Selv om det kan virke som en enkel internett-eksentrisitet, Ernæringsfysiologer, endokrinologer og psykologer fra Spania De advarer om at dette er en risikabel atferd med potensielt alvorlige konsekvenser for fysisk og psykisk helse, og understreker at det ikke kan anses som et gyldig kosthold eller en ernæringsmessig retningslinje under noen omstendigheter.

Hva består egentlig plastspisingsdietten av?

Utfordringen er basert på en idé som er like enkel som den er urovekkende: pakk maten inn i plastfolie., legg den i munnen – noen ganger til og med ved å bruke tungebeskyttere eller dekke til leppene –, tygg maten, kjenn på smaken og teksturen, og spytt deretter alt ut i søppelbøtten.

De som praktiserer det hevder at det er slik de oppnår det "lure hjernen" og føle seg mett uten å ha svelget en eneste kalori. Målet er å kunne nyte den sensoriske gleden ved å spise samtidig som man fullstendig unngår næringsinntak, med løfte om raskt vekttap.

Imidlertid spesialister som Andrea Calderón, direktør for mastergraden i ernæring, kroppssammensetning og metabolisme ved Det europeiske universitetetDe minner oss om at dette ikke er en diett, og heller ikke en minimalt seriøs ernæringsstrategi, men en risikabel atferd som trivialiserer både selve spisingen og helsen.

Endokrinologen også Nicolás Olea, koordinator for gruppen for endokrinologi og miljø i det spanske selskapet for endokrinologi og ernæring, er enig i at det ikke er en «uskyldig lek», men snarere en atferd som kan gjenspeile en underliggende spiseforstyrrelse, og at det i seg selv Det endrer den fysiologiske reguleringen av sult..

Hvordan metthetsfølelse fungerer og hvorfor tygging og spytting ikke hjelper deg å gå ned i vekt på en sunn måte

Kjernen i denne trenden er ideen om at «hvis jeg tygger og nyter, tror hjernen at jeg har spist.» Men, som eksperter minner oss om, Metthetsfølelsen avhenger ikke utelukkende av den mekaniske tyggehandlingen. heller ikke å merke noe i munnen i noen sekunder.

For at kroppen skal kunne aktivere mekanismene som regulerer appetitten på riktig måte, er det viktig at slik at næringsstoffene når fordøyelseskanalenI det øyeblikket kommer hormoner som ghrelin og leptin i spill, samt forskjellige intestinale peptider – inkludert GLP-1 eller peptid YY – som sender signaler til sentralnervesystemet for å modulere sult og metthetsfølelse.

Når mat tygges mens den er pakket inn i plast og deretter spyttes ut, Disse hormonelle og metabolske veiene fullføres ikke riktig.Du kan merke en liten, kortvarig følelse av metthet eller av å ha «tygget», men det er ingen reell metabolsk respons eller tilførsel av energi eller næringsstoffer.

Fra et endokrinologisk synspunkt, dessuten å se, lukte og tygge mat det parasympatiske nervesystemet aktiveresSpyttproduksjonen øker, magesyre frigjøres, bukspyttkjertelen forbereder seg, og det kan til og med være en tidlig utskillelse av insulin. Kort sagt, kroppen forbereder seg på å motta næringsstoffer som aldri kommer, noe som kan bidra til en uorganisert regulering av sult og metthetsfølelse hvis det blir en vane.

På lang sikt, insisterer eksperter, er det ikke bare ineffektivt å basere «vekttap» på denne typen triks, men det kan også føre til ernæringsmessige mangler. metabolske ubalanser og et stadig mer anstrengt forhold til mat, spesielt hos sårbare mennesker.

Fysiske risikoer: kvelning, tarmblokkeringer og eksponering for mikroplast

Utover hvor ubehagelig det kan være å se noen tygge mat pakket inn i plast og deretter spytte den ut, innebærer praksisen svært spesifikke fysiske farerDen første er risikoen for kvelning eller kvelning hvis filmen forskyver seg og blokkerer luftveiene, eller hvis den aspireres inn i luftveiene.

Hvis plast ved et uhell kommer inn i fordøyelsessystemet, advarer eksperter om muligheten for ubehag, irritasjon og til og med tarmblokkeringspesielt hvis materialet ikke lett kan støtes ut. I noen tilfeller kan det være nødvendig med øyeblikkelig legehjelp for å fjerne hindringen.

Et annet aspekt som bekymrer både ernæringsfysiologer og endokrinologer er eksponering for mikroplast og kjemikalier som finnes i filmenDen enkle handlingen med å tygge plast kan bryte den ned til små partikler som ender opp med å bli inntatt uten at personen innser det.

Videre, gjennom friksjon og kontakt med spytt og mat, Tilsetningsstoffer som ftalater, bisfenoler eller andre myknere kan frigjøresMange av disse stoffene regnes som hormonforstyrrende stoffer, det vil si stoffer som kan forstyrre det menneskelige hormonsystemet.

I de senere årene har diverse studier påvist mikroplast i blod, morkake, lunge og til og med hjernevevSelv om etterforskningen pågår, har denne eksponeringen vært knyttet til en mulig økt risiko for hjerte- og karsykdommer, inflammatoriske responser og metabolske forstyrrelser, blant andre helseproblemer.

En inngangsport til spiseforstyrrelser

Selv om et kosthold bestående av plast ikke akkurat er ufarlig på et fysisk nivå, er det ikke mindre ufarlig på et psykologisk nivå. Fagfolk innen mental helse og ernæring fremhever dets paralleller med typisk atferd ved spiseforstyrrelser (ED), som for eksempel anoreksi eller bulimi.

Spesielt sammenligner flere eksperter denne trenden med oppførselen kjent som "tygge og spytte" —tygging og spytting—, som består av å nyte mat, ofte med mye kalorier, og deretter utstøte den før de svelges, og dermed unngår man kaloriene. Dette mønsteret observeres hos personer med spiseforstyrrelser som ønsker å opprettholde absolutt kontroll over matinntaket sitt.

Klinikken mener utfordringen kan endre den normale oppfatningen av sult og metthetsfølelseog forsterke et forhold basert på frykt for å gå opp i vekt og et ekstremt behov for kontroll. Selv om en isolert hendelse ikke definerer en lidelse, blir gjentakelse og normalisering av disse praksisene på sosiale medier sett på som et varseltegn.

Psykolog Sergio García Soriano, som spesialiserer seg på spiseatferd, påpeker at hvis en person Han må ty til ritualer som å pakke mat inn i plast, slik at han ikke trenger å spise den normalt.Dette indikerer sannsynligvis et problematisk forhold til mat. Disse restriktive atferdene kan, hvis de blir forankret, utvikle seg til en spiseforstyrrelse.

I tillegg til dette finnes det et annet underliggende problem: det reduksjonistiske synet på mat som fremmer disse utfordringene. Spising slutter å bli forstått som en handling som inkluderer ernæring, kultur, nytelse og sosialisering, og blir sett på utelukkende som noe som «gjør deg feit» og må unngås eller i det minste simuleres.

Sosialt press, viralitet og sårbarhet hos ungdom

Fremveksten av denne typen utfordringer kan ikke skilles fra konteksten de oppstår i: plattformer som TikTok, Instagram eller YouTubeder kort, effektfullt og lett å imitere innhold har alle muligheter til å gå viralt.

Forskere som f.eks Joaquín González-CabreraForskere fra Institute for Transfer and Research (ITEI) ved UNIR forklarer at plastspisingsdietten blander to «eksplosive ingredienser»: frykten for å gå opp i vekt og løftet om en rask og iøynefallende løsningI tillegg til dette kommer mange tenåringer behovet for å føle seg som en del av gruppen og oppnå status gjennom felles utfordringer.

Virale fenomener har en tendens til å følge korte sykluser: De er født inn i en liten nisje.De går inn i en akselerasjonsfase når flere brukere begynner å imitere dem, når en maksimal synlighet der «alle snakker om det», og blir til slutt mettede og forsvinner når publikum blir lei eller negative konsekvenser dukker opp.

Plastkostholdet passer godt inn i dette mønsteret. Det er en lettfattelig utfordring, visuelt sjokkerende, og ved første øyekast viser det ingen umiddelbar skade. Nettopp derfor, Den reelle risikoen kan gå ubemerket hen både for de som praktiserer det og for familiene deres.

Digitale helseeksperter understreker at det er behov for to grunnleggende «forsvar» for å dempe virkningen av disse trendene: kritisk tenkning om viralt innhold og foreldremegling i nettmiljøetDet vil si familier som snakker med barna sine om hva de konsumerer på sosiale medier, som setter rimelige grenser, og som vet hvordan de skal oppdage varseltegn i tide.

Spising er mye mer enn å tygge: hva ernæringseksperter sier

Ernæringseksperter som Andrea Calderón insisterer på at utfordringer som denne De bagatelliserer fullstendig selve spisehandlingenredusere det til en ren mekanisk gest der bare smak og kalorier teller. Virkeligheten er mye mer kompleks.

Ernæring, minner de oss om, er en biologiske, psykologiske og kulturelle prosesserDet involverer matvalg, måltidsplanlegging, forberedelser, den sosiale konteksten – å spise med familie, venner, på jobb – og nytelse. Å fjerne alt dette og erstatte det med en plastsimulering utarmer meningen med mat.

Dessuten, denne "dietten" Den gir ingen næringsstoffer eller energiHvis noen skulle vedvarende ta i bruk det som en formel for vektkontroll, kan de utvikle ernæringsmangler, tap av muskelmasse, ekstrem tretthet og andre problemer forbundet med dårlig ernæring.

Eksperter er enige om at når en person ønsker å gå ned i vekt, er det fornuftige å gå til en ernæringsfysiolog eller et spesialisert medisinsk team som vurderer deres spesifikke situasjon og utformer en individualisert strategi, basert på bevis og tilpasset deres behov.

Denne strategien bør inneholde retningslinjer som for eksempel en balansert, tilstrekkelig og variert kostholdskreddersydd for hvert enkelt tilfelle, sammen med innlemmelse av sunne livsstilsvaner – regelmessig fysisk aktivitet, tilstrekkelig hvile, stressmestring – og, om nødvendig, psykologisk støtte for å jobbe med forholdet til mat og kroppsbilde.

Det som skjer med plastspisingsdietten viser i hvilken grad estetisk press og søken etter virale snarveier Dette kan føre til at mange unge mennesker følger vaner som ikke bare ikke hjelper dem å gå ned i vekt, men som også setter deres generelle helse i fare. Stilt overfor en trend som lover å lure hjernen ved å innta plast, minner fagfolk oss om at den virkelige nøkkelen ligger i ernæringsopplæring. vet hva slags kropp du harFamiliestøtte og langsomme, men trygge løsninger som respekterer både kropp og sinn.